Boğazın en güzel manzarasına sahip mekanlardan olan Sortie’nin içinde yer alan Etna Steak Restoran, geleneksel lezzetler eşliğinde, steak house ve dünya mutfağından ilham alarak hazırladığı zengin menüsü ile dikkat çekiyor. Ödüllü Şef Kemal Kabadayı ile yeni lezzetleri keşfetme meraklısı iş adamı Serdar Uşaklı’nın birlikte hazırladığı iftar menüsü oldukça zengin. Menüde ilk olarak Medine hurması, zeytin, tulum peyniri, organik çilek reçeli, beyaz peynir, pastırma ve domates-salatalık söğüşten oluşan iftariyelik tabağı, ev yapımı mercimek veya ezogelin çorbası yine ev yapımı zeytinyağlı yaprak sarması, Antep usulü kuru patlıcan dolması, acılı ezme ve semizotu misafirlere sunuluyor.
