Kış günlerinde canınız küçük kaçamaklar yapmak istiyorsa, Borgo Kitchen + Bar’ın Yaramazlıklar menüsü tam da size göre! Rengarenk görünümüyle ev yapımı sebze cipsleri, narlı kaşık salatayla adeta yeniden yorumlanan kokoreç, özel soslarıyla buffalo wings ve soğan halkaları ile leziz patates çeşitleri, hiçbir koruyucu katkı maddesi ve hazır sos kullanılmadan servis ediliyor. Moscow Mule, Cosmopolitan gibi klasik kokteyllerin yanı sıra Twins Cocktail Lab. tarafından Borgo için özel olarak yaratılan Gargamel, Athena, Kermit, Smokey ve daha birçok spesiyal kokteyl de, bu yaramazlık gününe eşlik ediyor.
Mahalle sıcaklığını yaşatan atmosferi, leziz yemekleri ve yenilikçi kokteylleri ile Ulus’a yeni bir soluk getiren Borgo Kitchen + Bar, Yaramazlıklar menüsüyle kış günlerinde daha fazla istenen atıştırmalık ihtiyacını sağlıklı ve leziz bir şekilde karşılıyor.
Menüsünde mevsiminde ve doğal ürünler kullanan Borgo, kış aylarının vazgeçilmezleri balkabağı, pancar ve yer elmasını sebze cipsi formunda sunuyor. Ev yapımı cipsler, çıtır çıtır tatları ve rengarenk görüntüleriyle de çok seviliyor. Özellikle gece hayatı müdavimlerinin en sevdiği lezzetlerin başında gelen kokoreç ise, narlı kaşık salatayla yeniden yorumlanırken, tabakta sunumu ile de dikkat çekiyor.
Acı domates reçelli soğan halkası yediniz mi?
Borgo’da ekmeklerden soslara tüm malzemeler hiçbir koruyucu katkı maddesi konulmadan mutfakta hazırlanıyor. Yaramazlıklar menüsünün soslarıyla dikkat çeken iki lezzeti buffalo wings ve ev yapımı soğan halkaları da, çıtır lezzetlerini soslarıyla katlıyor. Buffalo wings, blue cheese sosla ev yapımı soğan halkaları ise acı domates reçeli ile alışık olduğumuzun dışında bambaşka bir lezzete dönüşüyor. Atıştırmalık denildiğinde ilk aklımıza gelen lezzet patates ise, parmak ve kabuklu çeşitleriyle her damak tadına hitap ediyor.
Borgo’da Gargamel’i görebilirsiniz!
Borgo’da yaramazlığın tadı, kokteyller ile birlikte çıkıyor. Mixology eğitimi almış bartender’lardan oluşan ekibiyle birbirinden özel kokteyllere imza atan Twins Cocktail Lab. Borgo için yeni tatlar yarattı. Adını içindeki orman meyvelerinden alan Gargamel, biberiye ve kirazı buluşturan Athena, kuzukulağının içeceklere de çok yakıştığını gösteren Kermit ve ev yapımı füme lavanta şurubu ile Smokey, bu özel kokteyllerden yalnızca birkaçı. Orijinaline uygun olarak bakır bardakta servis edilen Moscow Mule, portakal, cranberry ve lime karışımıyla ferahlık veren Cosmopolitan gibi klasik kokteyller ise, özel yorumlarıyla Borgo misafirlerinin keyfini zirveye çıkarıyor.
Borgo Kitchen + Bar hakkında:
Mahalle sıcaklığını ve samimiyetini tüm şehre yayan Borgo, leziz yemekler ve kokteyller eşliğinde kaliteli müzik dinlemek isteyenlerin rotasını Ulus’a çeviriyor. Kadir Has Üniversitesi Chefschool eğitmen ve mezunlarının görev aldığı Borgo, başta Akdeniz olmak üzere, dünya mutfağından alternatif tatları deneyimleme imkanı sunuyor. Borgo’nun yenilikçi menüsüne her cuma akşamı konserler, dinletiler ve DJ performansları eşlik ederken, pazar günleri yapılan brunch’lar da, yine canlı müzik eşliğinde, keyifli bir atmosferde gerçekleşiyor. Borgo, yüksek tavanlı kapalı alanı ve geniş terasında, güler yüzlü ekibiyle birlikte davetlere, şirket toplantılarına, lansmanlara ve özel kutlamalara da ev sahipliği yapıyor.
