Kış soğuklarının kendini iyiden iyiye hissettirmeye başladığı bugünlerde, hafta sonlarını mahalle sıcaklığını yaşatan keyifli bir ortamda geçirmek isteyenler, Ulus’taki Borgo Kitchen + Bar’ın brunch ’larında buluşuyor. Yöresel lezzetler, kahvaltılıklar ve zengin şarküteri ürünleri, tazecik ekmek, simit ve demli çay eşliğinde açık büfe olarak sunuluyor. Bu lezzetlere ek olarak, brunch ’ların vazgeçilmezi yumurtalar da, sahanda sucuklu yumurtadan taze otlu omlete uzanan çeşitleriyle sıcak sıcak masalara geliyor. Pazar günleri 10.00 – 15.00 saatleri arasında düzenlenen brunch ’ın sürprizi ise, caz müzisyenlerinin sahne aldığı konserler!
Akdeniz mutfağından yöresel tatlara uzanan leziz yemekleri ve keyifli atmosferiyle mahalle sıcaklığını ve samimiyetini yaşatan Borgo Kitchen + Bar, pazar günleri düzenlediği brunch’lar ile hem gözlere hem de damaklara hitap ediyor.
Borgo’nun brunch menüsünde, açık büfe kahvaltı ve a la carte seçenekleri bulunuyor. Peynir ve zeytin çeşitleri, reçeller, mis kokulu domates, salatalık, taze ve kuru meyveler, yöresel lezzetler ve zengin şarküteri ürünleri; Borgo mutfağında hazırlanan ekmek, simit, börek ve demli çay eşliğinde açık büfe olarak sunuluyor. Sınırsız olarak servis edilen filtre kahvelere ise kruvasan, kek ve hafif sütlü tatlılar eşlik ediyor.
Brunch’ın olmazsa olmazı: Yumurta!
Hafta sonunun en keyifli yemeği olan brunch, açık büfe ile de sınırlı değil. Pazar kahvaltısı denildiğinde akla gelen ilk lezzet olan yumurta, Borgo’da zengin çeşitleriyle sofraları süslüyor. Ayrılmaz ikili sucuklu yumurta, mantarlıdan taze otlusuna omletler, avokado ve lor peyniri ile harmanlanan Borgo scramble ve eggs benedict ile yerel lezzetlerden dünya mutfaklarına uzanan bir menü sunuluyor. Kavurmalı pide, tost, pizza gibi alternatiflerin de yer aldığı a la carte menüde, tatlı severleri ise karamel soslu ve meyveli bir pancake bekliyor.
Pazar brunch’larına canlı müzik eşlik ediyor
Borgo’nun her pazar saat 10.00 – 15.00 arası düzenlenen brunch’ları canlı müzik eşliğinde gerçekleşiyor. 12.00’de başlayıp brunch sonuna kadar devam eden konserde, caz müzisyenleri sahne alıyor.
Borgo’nun açık büfe kahvaltı menüsü 60 TL’ye sunuluyor. A la carte menüdeki lezzetler ise ayrı olarak fiyatlandırılıyor.
Borgo Kitchen + Bar hakkında:
Mahalle sıcaklığını ve samimiyetini tüm şehre yayan Borgo, leziz yemekler ve kokteyller eşliğinde kaliteli müzik dinlemek isteyenlerin rotasını Ulus’a çeviriyor. Kadir Has Üniversitesi Chefschool eğitmen ve mezunlarının görev aldığı Borgo, başta Akdeniz olmak üzere, dünya mutfağından alternatif tatları deneyimleme imkanı sunuyor. Borgo’nun yenilikçi menüsüne her cuma akşamı konserler, dinletiler ve DJ performansları eşlik ederken, pazar günleri yapılan brunch’lar da, yine canlı müzik eşliğinde, keyifli bir atmosferde gerçekleşiyor. Borgo, yüksek tavanlı kapalı alanı ve geniş terasında, güler yüzlü ekibiyle birlikte davetlere, şirket toplantılarına, lansmanlara ve özel kutlamalara da ev sahipliği yapıyor.
