Yazar: Catharine Nicol Güneş, kum ve denizden daha fazlasını sunan Danang, uzakdoğunun en seçkin kültür ve dinlenme lokasyonundan biri olma yolunda
Saat sabaha karşı beş ve ortalık şimdiden aydınlık. Danang, Vietnam’da gün oldukça erken başlıyor. Gökyüzü güneşin körfez ufkunda parlamasını beklerken renkten renge giriyor ve şehirliler şimdiden sahilde. Gezinenler, sohbet edenler, koşuya çıkmış erkek, kadın ve çocuklar sabah ritüellerini gerçekleştirmekte. Kolları ve bacakları esneterek ısınma hareketleri yapmak burada güneşi karşılamanın en çok tercih edilen yolu. Yürüdüğünüz yere dikkat etmeniz gerekiyor çünkü bazı insanlar kendilerini kumlara gömmekle meşgul. Dört yaşlı adamdan oluşan grup neon sarısı bir frizbiyi birbirlerine atıyor. Bana en yakın olanın bir fotoğrafını çekiyorum, daha sonra arkadaşı diski bana doğru atıyor. Doğayla birlikte yeni bir güne başlamak için fiziksel, sosyal ve spiritüel olarak olabilecek en güzel yöntem.
Oldukça hızlı gelişen Danang şehrinde günün bitişi de plajlarda oluyor. Bölgenin insanları okyanus suyunda vakit geçirdikten sonra sade görünümlü balık restoranlarında bir şeyler atıştırıyor. Günlük yakalanan balıklar ızgaraya konuyor, istiridye ve karidesler buğulanıyor ve yerel bitkilerle servis ediliyor. Masalarda aileler ve arkadaş grupları… Deniz ürünlerinin kabukları yere atılıyor ve susuzluk için bir ya da beş tane kadar Bierre Laure içiliyor. Farklı bir akşam geçirmek içinse ejderha köprüsünü geçip şehir merkezine geçiliyor. Sun Wheel ve yakında açılacak olan Asia Park’ı geçtiğinizde nehir önünüze uzanıyor. Şehrin bu kısmı daha ciddi. İş merkezleri burada bulunuyor. Cafe, restoran ve barlar uluslararası kahve, yemek ve gece eğlencelerini sunuyor.
Danang, eski zamanlardan kalmış kültürel miraslara açılan bir kapı gibi. Hue, My Son’ın kadim Hindu tapınakları, görkemli Marble dağları ve Hoi An’ın cezbedici sokakları ve yolları yerel hayatla dolu. Burada sokak yemekleri, terzi dükkanları ve yemek okulları gibi halkın yaşamına dair pek çok detay görmek mümkün. Dağın zirvesinde double-resort kompleksiyle Ba Na Hills bulunuyor, douc maymunlarının olduğu yerde Son Tra Peninsula ve yakınında golf sahaları var. Turistler, lüks odaları, havuzları, sakin spaları ve antik harikalara düzenledikleri günlük turlarıyla sahildeki resortları tercih ediyor. Yerel yemeklerden cao lau –çıtır çıtır bir noodle yemeği-, banh mi sandviçleri, sua da –sütlü ve buzlu bir çeşit kahve- ve daha fazlasıyla birlikte Danang kolay ve bütçeye uygun bir destinasyon.
INTERCONTİNENTAL DANANG SUN PENİNSULA RESORT’TA HARNN HERİTAGE SPA
InterContinental Danang’da hiç beklenmeyenleri bekleyin. Mimar Bill Bensley’nin hayal gücü ve dehası sonucu zengin Monkey Bar, ağacın tepesinde Club Lounge ve yüzen restoran Citron’un balkonları özellikle sürreal bir kahvaltı için harika. Nuh’un gemisi temasıyla yapılmış teleferik misafirleri bulutların üzerinden aşağıya, bir başka cennet olan La Maison 1888 by Michel Roux adlı Michelin yıldızlı restorana, oradan da daha aşağıdaki havuzlara, özel plaja, Barefoot Cafe ve L_o_n_g Bar’a indiriyor.
Deniz manzarasının hakkını vermek için klasik odalar bile çok geniş ve muhteşem birer terasları bulunuyor. Siyah beyaz renk paletinin içinde yer yer görünen renkli desenler, yerel detaylar ve modern anlayış ile odaların içi harikulade. Klasiğin ötesine geçmek isterseniz, Penthouse’un fantastik zenginliğini ya da deniz kenarı villalarındaki okyanus kıyısı romantizmini tercih edebilirsiniz.
Wellness burada pek çok şekliyle karşımıza çıkıyor. Tam bir huzur, inziva ve villa içi bakımlar için Spa Lagoon Villa’da kalarak üç ya da beş günlük kişiye özel wellness yolculuklarından birine çıkabilirsiniz. Fakat bu yolculuğun sizi HARNN Heritage Spa’nın Uzay Yolu’na benzer fütüristik tasarımlar spayla birleştiren, yerel dağlardan gelen mermer yataklar, teras göletleri ve fresco küvetli atmosferini deneyimlemekten alıkoymasın.
İlk iş olan konsültasyon sonrası, geleneksel bir Vietnam şifası olan Dong Y ile doğadaki elementiniz (ateş, toprak, metal, ağaç) ve buna uygun kullanılacak yağlar belirleniyor. Terapinin bir sonraki aşamasında üçüncü jenerasyon şifacı Mr Y, omuzlarınıza ellerini koyuyor ve o an kendisinin vücuttaki kasları ve dokuları ne kadar iyi tanıdığını anlıyorsunuz. Alışılmış spa programlarının dışında, bacaklari sırt, kollar ve ön vücuttaki kasları sistematik bir şekilde kontrol ediyor ve gerekirse sıcak mermer taşlarla ihtiyaç duyan bölgeleri ısıtıyor. Aynı anda rahatlatan, dinlendiren ve gerçekten iyileştiren bu bütünsel şifa, mutlaka deneyimlemelisiniz. Daha sonra La Maison 1888’e romantik bir yemeğe gidecek ayaklarınız içinse Bastien Gonzalez Pedi:Mani:Cure’deki fransız ayak bakım ekibi ayağınızla daha sağlıklı bir hale getirmek için ilgilenirken siz bundan sonra klasik bir pedikürle yetinmekte zorlanacaksınız.
Her şeyin bittiğini sandığınız anda ise Danang havaalanının iç hatlar terminalinde bir spaları daha bulunduğunu öğrenmek keyfinizi yerine getirebilir. www.intercontinental.com
FUSİON MAİA DA NANG’DA MAİA SPA
Fusion ailesinin sıcaklığı ve ev rahatlığındaki resortlarındaki serbestlik ve her şey dahil spa bakımları buradaki deneyimi büyük bir zevke dönüştürüyor. Fusionista’nız size burada kalacağınız günler için gerekli bilgileri aktarırken Tonic Cafe’de dibi görünmeyen, kocaman bir hoş geldin içeceğini yudumluyor olacaksınız. Her odanın kendine ait bir havuzu, gömme küveti, hoş geldin ikramları ve özel yapım karyolası bulunuyor. Fakat sahil manzarası isterseniz üç yatak odalı iki sahil villasından birinde yer ayırtmak zorundasınız.
Gelir gelmez havuz başındaki göldeli localardan birine yerleşerek havlu, güneş kremi, kitap, laptop ve suyumu, aldığım sua da kahvesiyle beraber buraya bıraktım. Tesisin her yerde her zaman kahvaltı anlayışı sayesinde bütün günü buradan hiç ayrılmadan geçirebilir, okuyup çalışarak ya da uykuya dalarak, sadece günün wellness temasına uygun olarak programlanan erken sabah yoga dersine ya da berrak, turkuvaz denizde yüzmek ve havuza atlamak için hareket ederek geçirebilirdim.
Tabii ki Fusion’ın spa terapileriyle tüm gün hareketsiz kalmak imkansız. Her şey dahil spa demek buradaki spanın bu bölgenin en yoğun spası olması anlamına gelse de yirmi odası, özel havuzları, terapi kabinleri ve buhar banyosu bulunan spa oldukça sakin. Henüz buraya gelmeden günlük iki saatlik rezervasyonlarımı öğleden sonra iki ile dört arasında yaptırdığım için sabahlarım burayı keşfetmeye, öğleden sonralarım ise dinlenmeye ayrılmış durumda. Zengin menüden bakımları günlük olarak seçmeye çalıştım. Birinci gün temizlenme kesesiyle şehrin ve uçuşun yorgunluğunu biraz olsun attım. Daha sonra ise pediküre ihtiyacım olduğunu fark ettim. İkinci gün ise Tayland stili esneme masajını ve buradakiAnd my last day was the energy balancing Fusion tek yüz bakımını tercih ettim. (Rendez-vous ürünleri kullanılmakta) Son günümde ise enerji dengeleyen Fusion Feeling’i denedim. Bu tedavi gerçekten muhteşem. Kafa derisine insanın nefesini kesen hafif dokunuşlarla başlıyor, daha sonra arkalara uzanıyor. Bir sonraki turda ise deriye sıcak yağ uygulanarak nazikçe masaj yapılıyor. Bu terapi zihninizi rahatlatıp sizi bambaşka diyarlara götürmediyse buradaki sua kahvesinden çok fazla içmişsiniz demektir.
Daha uzun kalacaksanız spa deneyiminiz buranın uzmanı Sohal’ın konsültasyonu ve mükemmel spa yolculuğu için isteklerinizi net bir şekilde belirlemesiyle başlayacak. Bütünsel Wellness Terapileri adlı ek menüde ise akupunktur, cupping (Türkiye’deki bardak çekme), reiki, ekstra konsültasyonlar ve kişiye özel yoga bulunuyor. Eğer buranın işlenmemiş et yenen Doğal Temizlik Programı’nı uygulamak istiyorsanız, meyve suları ve yemeklerin kulağa inanılmaz geldiği bir menü de var. Geleneksel Vietnam yemeklerini havuz başındaki Fresh’te yemek varken (özellikle light Vietnam salatası ya da ızgarada pişmiş karides öğle için harika) ya da zengin çeşitli Five Dining Room’un menüleri akıldayken Doğal Temizlik Programı’nı uygulamak zor bir seçim.
Burada kalırken spa, çevre lokasyonlar ya da aklınız gelecek diğer her soruyu ise Fusionista’nıza sorabiliyorsunuz. Gerisi ise sadece rahatlama. Sunulan bu benzersiz şımartılma karşısında rahatlayın, iyileşin ve eğlenerek vücudunuzu yenileyin. www.maiadanang.fusion-resorts.com
PULLMAN DANANG BEACH RESORT’DA THE NANG SPA
Klasik bir resort olan Pullman’ın ferah lobisi ve lobide bulunan Infinity Bar, yüzme havuzları ve plaja uzanan uçsuz bucaksız göletlerin manzarasına bakıyor. Şehirden gelip buraya yeni vardıysanız kocaman gökyüzünün, çayırların ve kumla buluşan suların deniz ve gökyüzü ile birleşimine âşık olacaksınız. Açık havada dinlenme için terasları bulunan geniş odaların olduğu kısım buranın hemen yanında bulunuyor. Penthous süitlerinde mutfak ve bar bölümleri, yemek masaları ve en azından benim evimde sahip olduğumdan çok daha geniş bir alan var. Gerçek bir sahil deneyimi için ise kocaman pencereli, özel bahçeli ve ışıl ışıl iç mekanlı plaj evlerinden birini seçmelisiniz.
Odanıza kahvaltı isteyebiliyor olsanız da büfede çok çeşitli sunumlar bulmak da mümkün. Ben, Vietnam’daki kahvaltı ritüelim olan pho ve sua da kahvesinden burada da vazgeçmedim. Akşamları sahildeki restoran Azure, sakin ve sevimli bir okyanus esintisi alıyor. Deniz mahsülleri büfesine uğrayın ya da Şef Thang’in ızgara karidesleri masanıza gelsin. Arkasından gelen hindistancevizi dondurması da yıldızların altındaki bu deneyimi taçlandırıyor.
Nang Spa’nın gözlerden uzak bir girişi ve huzur verici, sessiz bir resepsiyonu var. Sıcak tuğla,su ve ışıklarla kaplı koridorda terapistinizi takip ettikten sonra ferah soyunma ve buhar odaları, ardından havuzlar ve en sonda spa süitlerinin olduğu bölüme geliyorsunuz. İmza niteliğindeki Harmony of Energy masajı, kaslarda ve derin sinir uçlarında biriken enerjiyi vücudunuzun geri kalanına dağıtarak enerjinizi dengeliyor. Ayrıca Thai, sıcak taş masajı, yerel yeşil çay veya deniz tuzu kesesi, Rendez-vous ciltbakım ürünlerinin kullanıldığı yüz bakımı da tercih edebilirsiniz. www.pullman-danang.com
HYATT REGENCY DANANG RESORT AND SPA – VIE SPA
Şık ve kesinlikle çağdaş bir havası olan Hyatt Regency Danang, kentli bir tatil tanımına tam uyuyor. 193 oda ve süiti toprak tonlarıyla döşenmiş; yerlerde ısıtılmış parkeler, kapılarda Asya sanatından örnekler ve açık hava alanları bulunuyor. İçerisinin en büyük özelliği her biri birer tasarım şaheseri olan banyolar. Oda, süit veya yirmi yedi üç yatak odalı ve özel güneşlenme alanlı sahil villasının her birinin plaja direkt erişimi bulunuyor. Pool House’da yerel Vietnam yemekleri ve dünya mutfağından örnekler, Beach House’ta deniz mahsulleri ve fine dining menüler, Green House’ta ise yerel ve İtalyan lezzetleri bol kıvrımlı havuzda serinlemeden, tırmanış duvarında kendinizi denemeden ya da VIE Spa’ya doğru yola çıkmadan önce midenizi doldurmak için sizi bekliyor.
Temponuzu yükseltmek, sakinleşmek yoksa beslenmek mi istersiniz? Kararınızı verdikten sonra Dağ havası, Deniz genişliği ve saf toprak temaları arasından kendinize uyanı seçmelisiniz. Dağ havası temasında, dört elle yapılan VIE’ye özel masaj okaliptüs ve aloe yağları kullanılarak yapılıyor. Geleneksel bitkisel uygulamalarda ise zencefil, su amberi ve madhuxin, saf toprak temasıyla vücudunuzu ısıtıp canlandırmak için dağ havası temasında ise Marble Mountain yüz bakımı soğutulmuş taşlar, yeşil çay, salatalık ve canlandırma için anti oksidanlar kullanılarak yapılıyor.
VIE imza paketi ise süitinizin buhar banyosunda geçireceğiniz bir süre ve yerel atıştırmalık ikramları da kapsıyor. Fakat bu spanın esas dikkat çekici faktörü tasarımı. Terapi süitine yürürken beyaz duvarlar, yeşillikler ve mozaiklerden oluşan bir taş labirent size eşlik ediyor. Bu güneş dolu muhteşem yolculuk hem vücudu hem de zihni dinlendiriyor. www.danang.regency.hyatt.com
FUSİON SUİTES DA NANG
Fashion Suiter, Danang’da şehrin çılgın kalabalığının biraz azaldığı kuzey sahillerinde bulunuyor. Soluk yeşil bir kulede odalar her zaman istediğiniz stil sahibi apartmanı oluşturuyor. Yerden tavana uzanan pencereler plaj ve şehri panoramik olarak görüyor. Süitte, otel tipi bir banyo, ana yatak odasında televizyon bölümü ve mutfağa doğru açılan bir alan ve bir çocuk odası bulunuyor.
Lobideki kahvaltı ve atıştırma için tasarlanmış lounge olan Fresh’in lezzetli cao lausu ve taze meyve sularıyla güne başlayabilirsiniz. Fakat buranın diğer yerlerinden daha iyi olduğu bir konu varsa o da yoga. Kendim için sabah altıda başlayan doksan dakikalık bir aerial yoga sınıfı rezerve ettim ve sınıfta diğer misafirler ve Dananglı insanlarla beraberdik. Tecrübeli Alman eğitmen Dani, Rishikes yönemiyle bizleri pranayama ve om ritüelleri ile uyandırdı. Ardından gelen esneme ve gevşeme hareketleri, denge ve hamak uygulamalarıyla birlikte güne başlamanın en harika yoluydu.
Tüm bunlara birde savasana ve chanting de eklendiğinde öğretici, dinlendirici ve biraz zorlayıcı; kısaca bir yoga seansından ne bekliyorsanız hepsini karşılayan bir seans oldu. Dani, aynı zamanda hatha, flow, vinyasa ve yin seansları da düzenliyor.
Gün içinde şehir, plajlar ve yakındaki görülebilecek alanlar keşfedilmeyi bekliyor. Sadece yolun karşısında geçerek Fusion’ın güzelce tasarlanmış mini beach club ve yeşil mozaikten yapılmış havuzuna gidebilir, palmiyelerin altındaki localarda vakit geçirebilirsiniz. Güneş batarken ise Zen Rooftop Lounge’da konforlu koltuklar, sakin bir müzik, hafif atıştırmalıklar ve lezzetli kokteyllerle gün batımına tanık olabilirsiniz. Eğer uyku sorunlarınız varsa B-Zen refleksoloji uygulaması uyku için gerekli tüm uyarı noktalarına dokunarak derin bir uykuya geçmenizi sağlıyor. (Ben gece on birde bu uygulamayı denedim ve sonrasında neredeyse yataktan kalkamadım.) www.fusionsuitesdanangbeach.com
NAMAN, PURE SPA
Kıyı şeridinin en yeni inzivası olan bu resort, aynı zamanda dikkat çekici bir tasarım örneği. Hay Hay Restaurant (bambulardan yapılmış bir yapı), deniz kenarı Wave Villa’nın kıvrımlı, çim kaplı çatıları, su seviyesi ile gözünüzü aynı hizaya getiren gömme havuz kenarı kabinleri gibi eğlenceli detaylara sahip. Resort, bu aralar yumuşak bir açılış modunda ve su bahçesi spa, yoga, plaj meditasyonu ve bahçe süsleme gibi aktiviteleri denemek için sabırsızlanıyoruz.
www.namanretreat.com
BANYAN TREE LANG CO’DA BANYAN TREE SPA
Danang’a Hue yönünde arabayla bir saat uzaklıktaki Banyan Tree, Truong Son dağları arasında gözlerden uzak, sakin ve şık bir körfez. Çağdaş avlular, kum taşından heykeller, yerel kaligrafi ve el sanatı işleri deniz kenarı ya da orman tarafındaki her villaya bir güzellik ve zarafet hissi katıyor. Yeşillikler, palmiyeler ve plaj içinde bir deniz mahsulleri akşamı için Azura yeya İtalyan esintili mum ışığında lezzetler için tepedeki Destination Dining tercih edilebilir.
Yemek kursları, bisiklet, bot turlarıyla yakınlardaki alanları keşfetmek ve yoga seansları gibi aktivitelerin yanında sıcaktan bunaldıysanız spaya kaçmak da seçeneklerden bir tanesi. Banyan Calm ve onu takip eden İsveç masajının alışılmadık materyallerine biraz şaşırabilirsiniz ama temizleyici kelebek bezelyesi kesesi ve kuru erik wrap (doğru okudunuz) ve pandanus banyosu gerçekten başka yerde bulunması zor uygulamalar. Cajuput Healer ise yerel yağların bir karışımını zencefil, pirinç ve sütle beraber kese ile vücuda uygulanmasıyla yapılan bir bakım. Arkasından dinlendirici bir masaj geliyor. www.banyantree.com
ANGSANA LANG CO’DA ANGSANA SPA
Banyan Tree’nin kardeş oteli ve Angsana’daki komşusu Angsana Lang Co’da, orta Vietnam’ın güzel ışığı çağdaş dekorasyonlu beyaz, ahşap ve markanın özgün rengi turuncu rengi odalarında parlıyor. Bazı süietlerde havuzlar ve iki taraftan Angsana deniz manzarası ve plaja bakan kocaman bir terasları var. Sabah erken saatlerde on sekiz delikli Sir Nick Faldo golf sahasında bir oyun, hava iyice bunaltıp denizde su kayağı ve dalış saatleri gelmeden önce çok keyifli.
Rahatlatıcı bir su deneyimi için Angsana Spa’nın Yağmur Damlası deneyimi kese, wrap ve masajın harika bir kombinasyonu ve her terapi arasında sıcak ve besleyici bir Vichy duş temizleme ve yenileme molası, insanı bir sonraki bakıma iyi hazırlanmış bir şekilde götürüyor.
Cajuput Delight adlı tropikal meyve banyosunu yerel bir materyal olan Cajuput yağıyla yapılan masaj takip ediyor. Bu masaj kaslardaki ağrı ve gerginlikleri alırken chi enerjinizi de yükseltiyor. Günün sonunda ise yıldızların altında Vietnam spesiyallerini tadacağınız Moomba’da geçirebilirsiniz. www.angsana.com
