Dünyaca ünlü restoran zinciri Eataly’i Türkiye’ye getiren Zülfikar Bekâr’ın yeni restoranı Un Po’ İstanbul Karaköy’de kapılarını açtı.
İtalya’nınsıcak ve samimi trattoria restoranlarındaki konsepti yorumlayan Un Po’, mönüsü, mottosu ve temsil ettiği değerler ile İstanbul’un mutfak birikimine katkı sağlamayı hedefliyor. Un Po’nun kuruculuğunu Zülfikar Bekar’ın yanı sıraLondra’da University of theArtsLondon’da reklam eğitimi alıp Türkiye’ye dönen Cem Aktay üstleniyor. İtalyancada biraz anlamına gelen Un Po’nun mönüsünde klasik İtalyan mevsim salataları ve sebze ağırlıklı mezeleri, pasta, pizza ve şarap lezzetlerinin yanında vegan ve vejeteryan seçenekler de var.
