Japon mutfağının iddialı isimlerinden Miyabi Sushi & Japanese Grill Bar Japon lezzetlerini renkli sunumları ile lezzet tutkunlarına sunuyor. Menüde bulunan japon usulu çorbalar, sashimi, roll, nigiri ve teppanyakiler oldukça iddialı…
Miyabi Sushi & Japanese Grill Bar Akatlar’da yemyeşil bir sokakta keyifli kış bahçesi ve sıcak ortamında lezzet tutkunlarını ağırlıyor. Japon mutfağının birbirinden keyifli tadları şef Apichat Lumluar’ın elinden çıkıyor.
Miyabi Sushi’nin sonbahar kış menüsünde carpacciodan tatakiye, rollardan tartarlara farklı tadların bulunduğu sıcak ve soğuk başlangıçlar, birbirinden lezzetli tempura, nigiri, sashimi, sushi, teppanyaki, noodle ve tatlılar takip ediyor.
Sonbahar kış menüsünde özellikle akya, deniz kereviti, levrek, somon, karides ve yılan balığı ile hazırlanan lezzetler dikkat çekiyor. İnce dilimlenmiş levreğin roka yaprakları üzerinde özel sosla servis edildiği Suzuki Carpaccio, panelenmiş jumbo karidesin acılı sarımsak sosu ile dinlendirildiği Black Tiger Shrimp, taze soğan ve ton balığının teriyaki sosla buluşarak tempura çıtırları ile süslendiği Maguro Tartar başlangıçlarda öne çıkan tadlar…
Ton, Somon, Akya’dan hazırlanan sashimiler, Ton, Yılan ve Karıdes’den hazırlanan Nigiriler sunumları ile ağız tadına olduğu kadar göz zevkinede hitap ediyor… Şef Lumniar’ın geçtiğimiz sezon boyunca en çok tercih edilen rollarından Montana Roll, Yummy yummy Roll, Ultra Salmon Roll, Ninja Roll ve Rock’n Roll yine bu sezon da Miyabi Sushi’nin olmazsa olmazları… Yeni sezonda tüm sushi rollar Japonya’dan özel olarak getirilen yosunlarla yapılıyor. Menü dışında günlük gelen taze balıklardan farklı lezzetler de menü dışından misafirlere sürpriz olarak sunulabiliyor. Miyabi’nin menüsünde kullanılan tüm soslar şef Lumluar’ın özel sırrı…
Miyabi Sushi 40 kişilik iç mekan kapasitesi, 35 kişilik kış bahçesi bulunuyor. Miyabi’nin ortamı şıklıktan öte sıcaklık ve samimiyet sunuyor. Miyabi’de 8 kişi kapasiteli özel “Tatami odası” ve “ Sushi bar” bulunuyor.
